イタリアンバール Vit では、店内で丁寧に仕上げる手打ち生パスタを中心に、イタリア各地の郷土料理をお届けしています。希少なクルルジョネスやラビオリなど多彩なパスタに、自社農園で育てた有機・無農薬の新鮮野菜を合わせ、素材本来の味わいを大切にした料理をご提供。さらに、料理と相性の良いイタリア産ワインを厳選し、普段のランチから大切な記念日まで、幅広いシーンで本場イタリアの食卓のようなひとときをお楽しみいただけます。
料理に使用する野菜は、自社農園で自然に近い形で育てられたものばかり。季節ごとに異なる旬の恵みを取り入れることで、素材の持つ旨みを最大限に引き出しています。希少なイタリア野菜も栽培し、ここでしか味わえない特別な一皿を実現しています。
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